Smith'ten iki çocuğu olan model ve oyuncu, 74 yaşında hayatını kaybetti. En çok "227" dizisindeki rolüyle tanındı. Eski ortağı De Niro'dan taşıyıcı annelik yoluyla sahip olduğu ikiz çocukları Erin ve Julian'a göre, "" multipl skleroz nedeniyle 4 Kasım'da New York'taki bir hastanede öldü. Eski Robert De Niro'dan iki çocuğu olan model ve 227 yıldız Toukie Smith'in, kendisi ve De Niro'nun çocukları tarafından yapılan bir açıklamada 4 Kasım'da öldüğü doğrulandı. 74 yaşındaydı. 9 Kasım Pazartesi günü sosyal medyadan yaptığı paylaşımla annesine veda etti. Annesiyle birlikte çocukluğundan bir fotoğraf paylaşan oyuncu, Instagram gönderisine şu açıklamayı yazdı: "Tookie Smith, 25 Eylül 1952'de Philadelphia'da doğdu. Sahne adı Touki, büyükannesinin kendisine verdiği takma addan türetilmiştir."
Bu, büyükannemin bana taktığı bir lakaptı ve enerji dolu küçük, kırmızı bir itfaiye aracıyla ilgili bir çocuk plakından geliyordu. Her zaman çok fazla enerjim vardı," dedi Şubat 1990'da Los Angeles Times'a verdiği röportajda. Fashion Institute of Technology'de okudu ve modellik kariyerine 1972'de Vogue ve Ebony gibi dergilerin yanı sıra Ybert de Givenchy, Thierry Migler, Issey Miyake ve kardeşi Willie Smith gibi önemli tasarımcılarla çalışarak başladı. Willie Smith 1987 yılında 39 yaşında AIDS komplikasyonlarından öldü. 1978'de Bloomingdale mağazası tarafından yılın modeli seçildi. Aynı zamanda modayla özel bir ilişkisi vardı ve kişisel arşivini sergileyeceği bir müze yaratma arzusunu dile getirmişti: “Altıncı sınıftaki mezuniyet elbisemden itibaren Willie'nin bana yaptığı her şeyi sakladım. Her şeyi kurtardım" diye aynı gazetede yazmıştı.
Oyunculuk kariyeri 1980'lerin sonunda başladı. Miami Vice'ın dördüncü sezonunun birkaç bölümünde Angie'yi canlandırdı ve 1989'da Marla Gibbs'le birlikte Eva rolüyle sitcom 227'nin kadrosuna katıldı. Ayrıca 1990'larda 'Talkin' Dirty After Dark', 'I Like It Like That' ve 'The Preacher's Wife' filmlerinde de rol aldı. Smith, sanatsal faaliyetlerinin yanı sıra yemek hizmetleriyle de uğraştı ve New York'ta kendi adına bir restoran açtı. 20 Ekim 1995'te taşıyıcı anne aracılığıyla Robert De Niro'dan ikiz çocukları oldu. İkili, aktörün Diane Abbott'tan boşanmasının ardından 1988'de çıkmaya başladı. İlişkileri iniş çıkışlar yaşadı ve New Yorker'ın bir raporuna göre, tekrar bir araya gelmeden 1994'te ayrıldılar. Kişisel hayatı hakkında kamuya açık konuşmaktan kaçındı. "Özel hayatın en güzel yanı özel kalmasıdır
1990 yılında Los Angeles Times'a aktörle olan ilişkisi sorulduğunda şunları söyledi.