Arab News
RIYADH: Bag, alışılagelmiş kahvaltı rutinini değiştirmek isteyenler için rahat bir ortam ve tanıdık sabah yiyeceklerine biraz daha karakter kazandıran bir menü sunuyor. Kafenin açık alanı kamp havasından ilham alan bir yapıya sahip olup kahvaltının veya kahvenin tadını açık havada çıkarmayı tercih edenler için iyi bir seçimdir. İç mekanda oturma alanı sınırlıdır, ancak dış mekan alanı Bag'e çekiciliğini büyük ölçüde kazandırmaktadır. Menüde çeşitli kahvaltı sandviçleri yer alıyor; Bag tanıdık favorilere kendi yorumunu katarken aynı zamanda daha az geleneksel kombinasyonlar da sunuyor. Seçenekler arasında her ikisi de olağan kahvaltı sandviçi kombinasyonlarının ötesine geçen focaccia hindili Sezar sandviçi ve focaccia incir labneli sandviç yer alır. Hepsinin yanında cips bulunur, bu da onları kahvaltı veya brunch için ideal kılar.
Focaccia hellimli bahçe sandviçini denedim ve ziyaretimin en önemli anlarından biriydi. Aroma kombinasyonu onu daha yaratıcı ve sağlam hissettiriyor; Baharatlı bal özellikle akılda kalıcıydı; iştah açıcı unsurları aşırı etkilemeden tamamlayan tatlı bir sıcaklık katıyordu. Focaccia kızartıldı ve sandviçe hoş bir çıtırlık verirken, yeme kolaylığı da sağlandı. Denemeye değer bir diğer sandviç ise avokado, yumurta, hindi ve tavuğu birleştiren ekşi mayalı ev kulübüdür. Dolgu aşırı ağır olmadan iyi dengelenmiştir, avokado ise özellikle yumurta ve etlerle iyi uyum sağlayan kremsi bir doku katmaktadır. Ekmeği kızartmak aynı zamanda sandviçe bir miktar yapı kazandırır ve cömert dolguya rağmen çok yumuşak olmasını önler.
Kahve için, Bag'in daha pürüzsüz, daha ferahlatıcı bir karakter veren farklı bir demleme yöntemi kullanılarak hazırlanan buzlu siyah kahveyi yorumladığı buz yerçekimini denedim. Geleneksel kahvenin ötesine geçmek isteyenler aynı zamanda matcha, latte ve smoothie çeşitleri arasından da seçim yapabilir; İçecek menüsü farklı damak zevklerine hitap edecek kadar çeşitlilik sunuyor. Bag ayrıca muzlu şekerleme pudingi ve fırında cheesecake gibi tatlılarla tatlıya düşkün olanlara da hitap ediyor. Kafenin pratik avantajlarından biri de arabaya servis imkanıdır; bu, işe giderken kahvaltıyı almak, uzun süre kalmadan brunch almak veya sadece bir içki ya da tatlı ikramı için mola vermek isteyenler için kolaylık sağlar. Açık havada kamptan ilham alan ortamı, çeşitli kahvaltı sandviçleri ve kullanışlı arabaya servis hizmetiyle Bag, daha geleneksel kafe deneyimine rahat bir alternatif sunarak onu Riyad'da rahat bir kahvaltı veya brunch için düşünmeye değer bir yer haline getiriyor. Daha fazla bilgi için Instagram @thebagksa'ya göz atın.